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Mostäpfel und Kelleräpfel mit Schalen
der hier in einer früh trinkbaren Stilistik vinifiziert ist
Der Alte Rosso Blanc stammt aus alten Rebparzellen auf den verwitterten Granitböden des Anwesens
Indigo setzt eindrucksvolle Akzente und sorgt für ein einzigartiges Wohnambiente
die regelmäßig mit den Grand Crus mithalten — eine Cuvée
Clau de Nell Grolleau IGP 2021 BIO grenache blanc Mostäpfel und Kelleräpfel mit SchalenGrolleau ist eine autochthone Loire Rebsorte, die meist im restsen Ros d'Anjou verwendet wird reinsortig ausgebaut war sie lange Zeit eine Raritt. Claude und Nelly, die Grnder von Clau de Nell, hatten den Mut zum Experiment. Anne Claude Leflaive fhrt diesen Weg seit 2008 fort und macht aus Grolleau einen auergewhnlichen, fast burgundisch anmutenden Rotwein. Der Grolleau 2021 zeigt sich im Glas in mittlerem, leuchtendem Rubin mit deutlich violetten
