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gute Säure
Philip Togni gehört zu den Legenden des Spring Mountain District im Napa Valley – ein Winzer
Aber auch ein interessanter Begleiter zu Frischkäse
zu charakterlos
Geflügel mit cremigen Saucen sowie zu Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse
Rubicon 2017 1.5L non-vintage champagne gute SäureEine Fassprobe aus 86 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 4 % Cabernet Franc: Der tief violett schwarz gefrbte 2017er Rubicon zeigt eine wunderschne Nase von roten Rosen, Kirschkuchen, schwarzen Himbeeren und Brombeerkompott, mit einem Hauch schwarzem Tee, Weihrauch, Zimtstange und gepflgter Erde. Am Gaumen mittelkrftig, mit festem Gerst aus krnigen Tanninen und berzeugenden Schichten floraler und erdiger Aromen, langer, parfmierter Abgang. Rubicon,
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