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Ein Cut den nicht jeder kennt
Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges
Die Bratenstücke stammen aus der Oberschale des Rindes
da er eine gleichmäßige Faserstruktur mit einem schützenden Fettdeckel aufweist
Die Besonderheit bei der Consommé Double: Die fertige Consommé wird noch einmal mit frischem Fleisch
DWF Wagyu Steakhüfte Gewicht:216g Ein Cut den nicht jederBeschreibung: Die Steakhfte ist ein sehr wandelbares Stck. Sie ist besonderes fr Fleischliebhaber von mageren Stcken genau das richtige. Sie eignet sich gut als Fonduefleisch, Carpaccio oder Tatar.
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