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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu gebratenem Fisch
abgefüllt in außergewöhnliche Flaschen und mit edelstem Wachs versiegelt
Schalentieren und Meeresfrüchten
dicht und dennoch verspielt
Die Säure setzt einen klaren Akzent und hält die kräftigeren Komponenten in Balance
Porte Chic 2018 VDP Ortswein Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zuEin gepflegter Auftritt: dicht, satt, vollmundig und dabei erfrischend lebendig. Herbes Tannin gibt dem Wein Kontur, ein prziser Fruchtausdruck macht ihn zu einem erfreulichen Begleiter. Porte Chic zeigt eine Cuve aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in klarer, unaufgeregter Form ein Bordeaux, der Substanz ohne bertreibung liefert. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entrecte oder einer Wildpastete.
