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Fleisch oder Gemüse
leicht dosierbare Paste aus schwarzem Knoblauch
kann über gebratenen Fisch oder blanchiertes Gemüse geträufelt werden
Ideal als Apéro oder für Zwischendurch
Bei "vergine"-Ölen werden zwei Verfahren angewendet: Zum einen die Kaltpressung
Sherry Essig | Pedro Ximénez | 375 ml Grill Fleisch oder GemüseDer Weinbau Produzent Ximenez Spinola ist einzigartig im Raum Jerez. Seit jeher wird ausschliesslich die Traubensorte Pedro Ximenez verarbeitet. Ursprnglich wurde vor allem Wein und Brandy hergestellt. Die Produktion des Essigs ist fast ein Hobby. Das macht den Sherry Essig auch so besonders, rar und einzigartig. Farbe: krftige, glnzende Bernsteinfarbe, angenehme Aromen von sonnengereiften Trauben und gedrrten Zwetschgen, mit Noten von Grung , leicht
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