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Hier wachsen 85 % Xarel·lo und 15 % Macabeu
rau und rund zugleich
Scheurebe und Traminer
hoher Säure und einer Länge
dezenter Räucherspeck — die typische rauchige Pinot-Gris-Note —
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2018 1,5L BIO de-sousa-et-fils Hier wachsen 85 % Xarel·loRiesling Clos Windsbuhl 2018 in der Magnumflasche biodynamisch aus der khlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr, mit einigen Jahren Reifung in der Groflasche. Der 2018er war ein warmer Jahrgang, was dem sonst straffen Windsbuhl etwas mehr Flle und Zugnglichkeit verliehen hat. Mittleres Goldgelb. Die Nase prsentiert reifen Pfirsich, Zitrusschale, Bienenwachs und eine feine kalkige Mineralitt. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer lebhaften
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