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schwarzen Oliven und polierter Eiche
Food Pairing (Speiseempfehlung): Risotto mit Garnelen und Parmesan sowie zu feinem Kalbsbries
Zur Hälfte mit ganzen Trauben vergoren und in alten Fässern ausgebaut
Im Mund überrascht er mit kühler Frische und einer saftigen
umrahmt von körnigen Tanninen und viel Frische
Barolo Cru Brunella 2019 Jahr:2019 schwarzen Oliven und polierter EicheDer 2019er Cru Brunella verbindet Frucht und Struktur mit der Frische, die diesen Jahrgang auszeichnet. In der Nase Zitrus und rote Frchte, dazu getrocknete Blumen und ein Zug Rinde. Am Gaumen mittlerer bis voller Krper, die Tannine fest und in der Jugend noch leicht zh; dennoch bleibt der Wein saftig und hell, mit klaren Noten von Kirsche und Blutorange. Der Abgang ist geschliffen. Aus Castiglione Falletto kommt hier ein Barolo, der Geduld verlangt,
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