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gegrilltem oder gedämpftem Fisch sowie Sushi und anderen leichten Gerichten der asiatischen Küche
Sein schlanker
nie aufdringlich
Sehr universeller Begleiter am Esstisch
die erste Geige
Côte du Rhône Rouge 2022 Domaine Roche-Audran südliche Rhône/Bio Gamay gegrilltem oder gedämpftem Fisch sowieVincent Rochette bewirtschaftet die 24ha des Weinguts mittlerweile in 5. Generation. Die Weinberge liegen um das kleine Stdtchen Visan, in den Appellationen Cte du Rhne und Cte du Rhne Village. Die 50 Jahre und mehr alten Reben wurzeln in steinigen und kalkhaltigen Tonbden. Man arbeitet dort schon lange biodynamisch, ist Demeter zertifiziert. Damit das Gleichgewicht in den Weingrten gewahrt bleibt, sind diese von Blumen, Hecken, Eichen und Krutern
