Miyabi 5000MCD Nakiri, japanisches Gemüsemesser 16 Knife type: Nakiri

Knife type: Nakiri

Material: Beechwood

Sharp and a real eye-catcher

Verwendungszweck: Das GS-59 ist ein kleines Kochmesser

Contents: G-2 Chef's knife 20cm / GKS-14R Kitchen scissors 21cm (total length)

Miyabi 5000MCD Nakiri, japanisches Gemüsemesser 16 Knife type: NakiriModell: 5000MCD Messertyp: Nakiri, japanisches Gemsemesser V Schliff Klingenlnge: 17cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 100 Lagen mit Schneidlage aus MC63 SG 2) 63 HRC Griffmaterial: Maserbirke Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als Schaufel an, um das Gemse in das Kochgeschirr zu befrdern.