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Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegründet und begann kurz nach der Wiederzulassung wieder mit der Absinthproduktion nach alten Rezepten des Hauses
weil sie angeblich bereits im 18
Der `Duplais Blanche´ ist ein aussergewöhnlicher Bleue mit einem dominanten Kräuteraroma
ihn klassisch nach böhmischer Tradition mit Zucker zuzubereiten oder zum Mixen von Cocktails zu verwenden
Ein hochinteressanter Absinth aus Les Fourgs bei Pontarlier
Exstase Absinth aus der Schweiz Die Brennerei wurde 1811 alsDie Brennerei Ulex wurde 1795 im niederschsischen Neuhaus an der Oste gegrndet und wird mittlerweile in der achten Generation als Familienbetrieb gefhrt. 2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran, wieder Absinthe mit mehr als 10mg Thujon pro Liter herzustellen. Der `Exstase enthlt sehr wenig Anis, ist trotz einer deutlichen Bitternote aufgrund der Vorzuckerung relativ sss und kann deshalb fast schon pur als Likr getrunken werden.