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hier bei der Reserva noch etwas dichter und würziger ausgelegt
Wie viele junge Barolo aus dieser Lage braucht der Wein Zeit
mit dichter Kirschfrucht – enorm aromatisch
dazu heller Tabak
Der Schlossberg gehört zu den kalkreichen
Soul of a Lion 2018 Jahr:2018 hier bei der Reserva nochAromen von Brombeeren und Lavendel treffen auf einen vollen Krper mit straffen, festen Tanninen, die lang und linear ausklingen. Reichlich schne Fruchtaromen, dazu Untertone von Kiefernnadeln und Waldboden ein frischer, eleganter DAOU. Soul of a Lion zhlt zu den Ikonen des Paso Robles Weinguts DAOU ein Cabernet Sauvignon, der die kalkhaltigen Hhenlagen des DAOU Mountain in einem Wein von groer Klarheit und Statur bndelt. Food Pairing
