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geröstete Mandel und ein Hauch Honigwabe
in südöstlicher Exposition zwischen kühlenden Wäldern und dem wärmenden See
Wickelkommoden oder Spielzeug
das Zeit und Vertrauen in die eigene Arbeit zeigt
Es folgen eine 24 Monate andauernde Reinfung in Holzfässern
Bret Brothers Mâcon-Chardonnay Climat "Les Crays" AOC 2023 BIO farbe-grau-schwarz geröstete Mandel und ein HauchMcon Chardonnay die Appellation klingt fast wie eine Tautologie, ist aber tatschlich eine eigenstndige Gemeinde im sdlichen Mconnais. Die Bret Brothers sind hier zu Hause und kennen die Climats wie ihre Westentasche. Les Crays ist eine Parzelle auf Kalkstein, die dem Chardonnay eine mineralische Przision verleiht, die man von Mconnais Weinen nicht immer erwartet. Die Bret Brothers arbeiten biodynamisch, Demeter zertifiziert, und vinifizieren mit
