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Pasta mit hellen Saucen und mildem Käse
Der 14-monatige Ausbau mit einem Anteil neuer Fässer bringt Tiefe und Würze
Kühl und dunkel gelagert entwickelt sich der Wein über Jahrzehnte weiter und gewinnt dabei an Tiefe
handwerklich hergestellt aus umweltschonendem Anbau
(98+) (2/2013)
D Antan Sancerre AOP 2022 Jahr:2022 Pasta mit hellen Saucen undLeuchtendes Gelb, Zitrusfrchte, Quitte, Stachelbeere und wrzige Wiesenkruter, feines Surespiel und unglaublich dicht. Von feiner Mineralik geprgtes Bouquet, an Feuerstein erinnernd, gepaart mit einer delikaten Frucht, rosa Grapefruit, Limetten, auch reife Marillen. Volle, sehr dichte Aromatik, wiederum viel gelbe Frucht, groartige Terroirnoten, sehr krperreich und mit einer vortrefflichen Eleganz ausgestattet, konzentriertes, langes Finale. !
