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Der Süssenberg-Boden aus Lehm und Löss über kristallinem Untergrund gibt dem Veltliner eine saftige Mitte und mineralische Länge
für Zwischendurch
Warme Sonnenstrahlen
neu überstreichen
werden nach dem Guyot-System auf einer Dichte von rund 4
De Sousa et Fils Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut 2020 BIO manincor Der Süssenberg-Boden aus Lehm undCuve Mycorhize ist De Sousas Statement zur biodynamischen Bewirtschaftung Mycorhize bezieht sich auf die symbiotischen Pilze im Boden, die mit den Wurzeln der Reben zusammenarbeiten und die Nhrstoffaufnahme ermglichen. Ein Champagner als botanische Erklrung des Terroirs. Reinsortiger Chardonnay aus den Grand Cru Lagen der Cte des Blancs, Demeter zertifiziert. Jahrgang 2020, Extra Brut. Erick De Sousa wurde 1990 vom Gault Millau zum Vigneron de l'Anne
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