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vibrierende schwarzfruchtige Gaumen von sehr festen
der sollte sich eine Flasche (oder mehrere)Franc-Maillet holen
Im großen Format reift er langsamer
interessante Säure – Alkoholspiel
Unsere Rebanlagen im Hasensprung sind nach Süden ausgerichtete Terrassenlagen auf mittelschwerem Tonboden mit Lehmanteil
Tache d'Encre Cabernet Sauvignon 2010 Touriga Francesa vibrierende schwarzfruchtige Gaumen von sehrKrftige Aromen von Blaubeeren, Mineralien und Lakritze knden von einem fantastischen dunkelfruchtigen Charakter. Vollmundig, mit seidigen, zhen Tanninen und einem intensiven Abgang viel reife Frucht, Kaffee und Beerencharakter prgen diesen ernsthaft strukturierten Rotwein im Vollgas Stil. Er braucht noch drei bis vier Jahre, um weicher zu werden. Aus winziger Produktion vom Weinberg am Howell Mountain eine echte Raritt fr Sammler. Food Pairing
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