Testamatta IGT Toscana Rosso 2019 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Exzellenter Begleiter

Food Pairing (Speiseempfehlung): Exzellenter Begleiter zu Kalb

ganz dezent Vanille

dazu ein Hauch staubiger Erde

Crème de Cassis und Schokolade

Tannin und Alkohol entsteht am Gaumen

Testamatta IGT Toscana Rosso 2019 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Exzellenter BegleiterEine sehr attraktive Kombination aus Trockenfrchten und Gewrzen trifft auf schwarze Kirschen und Pflaumen, dazu Blumen und Sandelholznoten. Vollmundig und raffiniert, aber intensiv, mit weichen, samtigen Tanninen, die wunderbar in die Frucht eingewoben sind. Reife Mitte am Gaumen, im Abgang dicht und mit Reserven, die noch etwas Flaschenreife verlangen. Sehr strukturiert. Testamatta ist die Ikone des toskanischen Winzers Bibi Graetz reinsortiger