Wiston Cuvée Brut 2020 vinho do porto Wie ein altes Postregal oder

Wie ein altes Postregal oder ein Sortierschrank aus einer Werkstatt lädt es dazu ein

und die Reserve zeigt das Potenzial des Terroirs

einer leicht cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen

In fünf bis acht Jahren zu einer großen Tafel öffnen — zu geschmortem Lamm

zu langsam gegartem Hirschrücken mit Wacholderjus oder zu Wildtaube auf Pilzragout

Wiston Cuvée Brut 2020 vinho do porto Wie ein altes Postregal oderAnders als die brigen Wiston Cuves trgt dieser Brut einen Jahrgang 2020 und mit 57 % Pinot Noir auch den hchsten Rotanteil im gesamten Sortiment. Diese Gewichtung verschiebt den Charakter sprbar: Das Ergebnis ist ein krftigerer, gehaltvollerer Schaumwein als die klassische NV Cuve desselben Hauses, mit geschtzter Herkunftsbezeichnung fr die Region. Gewachsen auf demselben Kalksteinboden wie die brigen Wiston Weine in Wessex, die Trauben werden ohne