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die alles zusammenhält
einer Quiche Lorraine oder als Einstieg in den Burgund-Abend
Karl Egger hat aus diesem Weingut einen der ambitioniertesten Betriebe der Zone gemacht
der Kalk sorgt für den mineralischen Nachhall — alle drei Schichten sind im Glas nachzuvollziehen
Gewürze und ein Hauch vulkanische Mineralität
Susana Balbo Wines Crios Malbec 2023 duemani die alles zusammenhältKaum eine Rebsorte hat ihre Heimat so grndlich gewechselt wie Malbec: In Frankreich ein Nebendarsteller, in Mendoza der Hauptakteur. Was Argentinien daraus macht, ist meist dunkler, weicher und zugnglicher als das franzsische Original. Dieser hier aus dem Valle de Uco geht den frischen Weg er will nicht wuchtig sein, sondern beweglich. Mendoza ist Hochwste: kaum Regen, viel Sonne, dazu Bden aus Schotter, Sand und Schwemmland, die das wenige Wasser
