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Périgord-Trüffeln werden in einem speziellen Verfahren eingekocht
dabei entstehen die Salzkristalle
Herkunft: Russland
Produzent: Pepe Matasci
Sehnen und Fett wurden bereits entfernt
Kalbshaxe | CH | 1.0 - 1.2 kg August Périgord-Trüffeln werden in einem speziellenKalbs Filet aus Schweizer Landwirtschaft. Ideal geeignet zum Braten oder Niedergaren. Das Filet ist zart und feinfaserig weil es im durch die Rckenmuskulatur weniger beanspruchten Teil des Hinterviertels liegt. Strenge Richtlinien fr die Haltung und Aufzucht der Tiere bieten die Basis fr ein Top Produkt. Info Label Zertifizierung: Suisse Garantie Herkunft: Schweiz Aufbewahrung: gekhlt
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