Rougie - Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougié, 1 kg kat-essig-und-oel Gemahlener Nelkenpfeffer ist gut zu

Gemahlener Nelkenpfeffer ist gut zu dosieren und eignet sich mit seinen komplexen Aromen sowohl zu süßen als auch herzhaft pikanten Speisen

in die zusätzlich eine Saft-Ablaufrinne eingearbeitet ist

der geschälte Weiße sowie der schwarz-braune Tellicherry Pfeffer - der aus den vollreifen gelb-orangen Pfefferbeeren gewonnen wird

Eine der größten Kichererbsensorten ist die Castellano: sehr mürbe und mit dünner

Ein beliebtes Würzmittel der italienischen Küche und genauso in der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken

Rougie - Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougié, 1 kg kat-essig-und-oel Gemahlener Nelkenpfeffer ist gut zuFasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale. Eine excellente Vorspeise und auch hervorragend als Beilage zum kalten Buffet.