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Der Pajore 2017 — Sottimanos eleganteste Einzellage aus dem heißen Jahrgang
Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Schotter-Böden des Friaul
trotz 16 % Alkohol
Die Nase bietet dunkle Beeren
In der Nase die volle reife Zieregg-Aromatik — kandierte Quitte
Zind-Humbrecht Eau de Vie de Vin 1996 0,5L waris-larmandier Der Pajore 2017 — SottimanosEin Eau de Vie de Vin Weinbrand aus dem Hause Zind Humbrecht, destilliert im Jahr 1996. Diese Raritt zeigt eine vllig andere Seite des renommierten elsssischen Weinguts. Mit 62 % Alkohol ist dies kein Wein, sondern eine Spirituose von auergewhnlicher Reife und Komplexitt nach drei Jahrzehnten Fassreifung. Tiefes Bernstein im Glas. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus getrockneten Frchten, Karamell, Vanille, Tabak und feiner Eichenholzwrze. Am
