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Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben
Unter starker Hitzeeinwirkung fängt der Zucker zuerst an zu "perlen"
die weltweit fast unverwechselbar sind
Harmoniert zu Brot-
dezent herb und erinnert an Limette und Kardamom
WIBERG Crema di Aceto, Hibiskus-Chili, Squeeze Flasche, 500 ml sub-eingelegtes-allgemein Verjus (französisch = grüner Saft)Zustzlich zur Wiberg Crema di Aceto Klassik sorgen nun Crema di Aceto Safran und Hibiskus Chili fr Glanzpunkte auf dem Teller. Das farbenprchtige Trio gibt modernen Speisen sowohl optisch als ebenfalls geschmacklich den letzten Schliff. Vorteile: gut zu dosieren, ohne Zusatz von Geschmacksverstrkern, glutenfrei, lactosefrei Note & Optik: edele Sure mit blumig fruchtiger Note und leichter Chili Schrfe; glnzend, frisches Rot
