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feiner Säure und subtiler Struktur
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Kalbsleber
Die autochthone Rebsorte Trepat gilt im Penedés als die Königstraube für roséfarbenen Cava
Niedrige Erträge im Weinberg und die strenge Selektion im Keller sind die Grundlage für diesen exklusiven Wein
Ursprünglich sollte der Bin 2 einen Gegenpol zu den großen Burgundern aus Frankreich bilden Mataro
Cuvee Nr. 23 alkoholfrei Rheinhessen feiner Säure und subtiler StrukturDie Sure vom Rhabarber wird von Oxalis verstrkt, die Apfelblte verfeinert den Duft. Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel und Rosenblten. Geschmack: frischer Apfel, prsente und bleibende Sure von Ampfer und Oxalis mit herbem Nachhall. Spielerisch leicht auf der Zunge.
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