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Am Gaumen seidig und fein
La Mineraie
Langer Ausbau im großen Holzfass — traditionell und ungeschönt
Solera-System in 500-Liter-Tonneaux aus Akazie und Eiche — Trauben mehrerer Jahrgänge wandern langsam durch die Fass-Schichten und vermischen sich
ein Hauch Meersalz und reifer Pfirsich
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg 1G Erste Lage 2020 BIO Tempranillo Am Gaumen seidig und feinDer Riesling Hallgartener Hendelberg von Peter Jakob Khn stammt aus dem Rheingau und ist als Erste Lage (1G) klassifiziert. Das Weingut arbeitet biologisch, sodass dieser Riesling aus zertifiziertem Anbau kommt und die Rebsorte in ihrer Rheingauer Prgung zeigt. Der Jahrgang 2020 ist trocken ausgebaut und liegt bei rund 12,5 % vol. Als Lagenwein verbindet er Reife mit klarer Struktur und eignet sich als anspruchsvoller Begleiter zu Fisch, Geflgel oder
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