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perfekt als gekochtes Fleisch mit Kren (Meerrettich) genießen oder auch wie in Lateinamerika als Braten auf dem Grill für 12h bei Niedrigtemperatur (54°) zuzubereiten
geschmacksintensiv und super marmoriert
Am Besten schmeckt es medium rare
Das bekannte Ribeye - direkt aus unserem Dryager
Dieses klassische Siedestück eignet sich zum Schmoren und Braten
DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:268g perfekt als gekochtes Fleisch mitBeschreibung: Das Flap Steak stammt aus dem inneren schrgen Bauchmuskel und liegt zwischen dem Flank Steak und Inside Skirt. Das Fleisch ist grobfaserig, fest im Biss, aber durch die Marmorierung trotzdem zart.
