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VenetoVinification / Production method: Traditional mash fermentation and aging in stainless steel to clearly highlight freshness
milden Tanninen und belebender Kohlensäure
elegante Stilistik mit klassischer Seele
The olives are carefully selected and cold-pressed immediately after harvesting to optimally preserve nutrients and aromas
die Sauce vorher fertigzuhaben
Spaghetti al nero di seppia 500 g Conte di Campiano VenetoVinification / Production method: TraditionalTiefschwarze Spaghetti, gefrbt und gewrzt mit Sepiatinte. Die Tinte bringt eine feine, jodig salzige Note mit, die Fisch und Meeresfrchte trgt, statt sie zu berdecken. Dazu der dramatische Kontrast auf dem Teller ein Format, das ein Gericht allein durch seine Farbe trgt. Charakter & Herstellung Format: lange, runde Spaghetti in tiefem Schwarz Herkunft: Gragnano, Kampanien Herstellung: Hartweizengrie, Quellwasser und Sepiatinte, Bronzeziehung fr die
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