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Fleisch lässt sich durch eine einfache Handbewegung in jede gewünschte Form zerteilen

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Beim Büffel gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts des italienischen Wasserbüffels

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Büffelschwanz | 900g Weight:900g Fleisch lässt sich durch eineIdeal as an ingredient in soups, broth, cooked as a ragout, or in a stew, our buffalo tail becomes an exotic delicacy. This flexible, cartilaginous piece is covered with little muscle and has a high proportion of connective tissue.