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Durch die Reifung in 100 Jahre alten Foudres entwickelt er eine unverwechselbare Aromatik mit Noten von getrockneten Früchten
Der Spätburgunder ist ein Paradebeispiel für eleganten deutschen Pinot Noir
entscheidender ist aber
Tabak und einem Hauch von Erde
wobei dieser Crémant noch als trocken durchgehen würde
Weingut Gross - Weissburgunder Ried Bärenburg 2020 burgund Durch die Reifung in 100Der Weiburgunder Ried Brenburg vom Weingut Gross in der Sdsteiermark stammt aus einer der khlsten Parzellen von Ratsch, gelegen auf 400460 m Seehhe auf OpokKalkmergel. Die Trauben werden von Hand selektiert und schonend gepresst, die spontane Vergrung erfolgt in groen Holzfssern, gefolgt von rund 38 Monaten Ausbau im traditionellen Holz mit anschlieendem Feinhefeausbau im Edelstahl. Im Glas prsentiert sich dieser Weiburgunder in mittlerem Goldgelb mit
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