Enate Uno Tinto DO 2010 aop biodynamisch bewirtschaftet und mit Anspruch

biodynamisch bewirtschaftet und mit Anspruch vinifiziert

Am Gaumen kraftvoll und dicht

„Velue“ ist der alte Name des Heimatortes Velm-Götzendorf

die man dieser Sorte selten zutraut

aber sie sind keine industriell gefertigten Zwillinge

Enate Uno Tinto DO 2010 aop biodynamisch bewirtschaftet und mit AnspruchEin Wein aus einer einzigen Lage: Cadiellos, in Somontano am Fu der Pyrenen. Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen dort nebeneinander, gelesen wird zwischen Ende August und den ersten Septembertagen. Der Jahrgang 2010 liegt inzwischen mehr als fnfzehn Jahre zurck auf diese Rechnung war der Uno von Beginn an angelegt. Die Gua Pen gab ihm 94 Punkte. Ton und Sand tragen die Reben, und im Keller wurde nichts abgekrzt: ber einen Tag Maischestandzeit,