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Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich durch ihre speziell intensive Farbe und den authentischen Geschmack aus
Koji ist gedämpfter Reis in Sake-Güte mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae versetzt und anschließend dehydriert
durch die zum Beispiel Wasser abperlt
im Verlauf des Ausschanks
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