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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Walderdbeeren mit Sahne oder einem Rosenwasser-Dessert
aber feinen Grand Cru Classés von Saint-Émilion – ein Merlot-Cabernet-Franc-Blend von klarer
der Luft im Glas und etwas Zeit verdient
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Bergkäse
mit Brioche und Mandel
Cabernet Franc Howell Mountain 2021 Muscat de Hambourg Süßwein Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zuAus den hoch gelegenen, vulkanisch geprgten Weinbergen von Howell Mountain kommt ein Cabernet Franc, der Kraft nicht mit Schwere verwechselt. Rote Johannisbeere, Sauerkirsche und dunkle Waldbeeren ffnen sich langsam; dahinter liegen Minze, Rosenbltter, Lavendel, Graphit und eine feine Teernote. Der 2021er ist dicht und vollmundig, zugleich hlt ihn eine klare Frische in Bewegung. Feinkrniges Tannin und die steinige Mineralitt der Berglagen geben dem
