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La Cotelleraie
Der Mattlack ist ein von Anna von Mangoldt entwickelter Lack
dazu eine elegante Säure
Ein vielseitiger Rosé-Schaumwein — zum Aperitif
Meyer-Zitrone
La Grange Tradition Sabatier AOP Languedoc 2022 Weinprobe La CotelleraieCarignan gehrt zu den alten Arbeitspferden des franzsischen Sdens lange als Massentrger verschrien, heute wiederentdeckt, weil er auf kargem Untergrund genau das liefert, was dem Languedoc guttut: Griff, Wrze und eine dunkle Grundierung. Die Syrah stellt ihm Frucht und Pfeffer zur Seite. In Gabian, wo La Grange arbeitet, treffen beide auf einen Boden, der ihnen entgegenkommt. Dort liegt Kalkgestein neben vulkanischer Verwitterung eine Paarung, die den
