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hoher Trinkfluss
Der Fiasco — die bauchige Flasche im Strohmantel — war jahrzehntelang das Bild
Aus Champagne
damit der Wein nicht zu tanninlastig wird
aber dezent — sie trägt den Wein
E. Pira & Figli Barolo 'Cannubi' DOCG 2020 BIO mynte hoher TrinkflussWenn im Barolo von Lagen die Rede ist, fllt der Name Cannubi meist zuerst. Der schmale Hgelkamm ber dem Ort gilt seit jeher als Mastab, weil er dem Nebbiolo zwei Dinge zugleich mitgibt, die sich sonst selten zusammenfinden: Kraft und Duft. Ein Cannubi wirkt oft frher zugnglich als andere Barolo, ohne dabei an Statur zu verlieren. Der Grund liegt im Untergrund. Auf diesem Rcken treffen drei Bodenarten aufeinander Ton, Sand und Kalk , und jede steuert
