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Xarel·lo Vermell gibt Frische und Farbe
die dem Port seine Frische verleiht
Das lange Hefelager gibt eine reduktive Kraft die den Wein sehr jugendlich wirken lassen
In der Nase und am Gaumen zeigen sich kräftige Aromen von dunklen Früchten und Nuancen von exotischen Gewürzen sowie Anklänge an Leder und Veilchen
der aufgrund seiner Textur gigantisches Potential für Jahre besitzt
CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Saar Xarel·lo Vermell gibt Frische undDie groe Besonderheit des Hauses ist die Arbeit mit klar definierten Lagen. An der Spitze steht der legendre Clos des Goisses ein ummauerter Steilhang mit Sdausrichtung in Mareuil sur Ay, bepflanzt mit Pinot Noir und Chardonnay. Dieser Champagner ist kraftvoll, komplex und auergewhnlich langlebig. Die Grung in Holzfssern, der weitgehende Verzicht auf malolaktische Grung und eine Dosage unter 5 g l machen den Clos des Goisses zu einem der przisesten
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