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Grundlage ist die Handlese des Jahrgangs 2021
die Aromen von frischen Waldbeeren und Weichseln
Hülsenfrüchte und Pasta mit hellen Saucen
Eine feine Aromatik von Äpfeln
die mit Lavendel
Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 Bierzo Grundlage ist die Handlese desErwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. Komplexe Noten von schwarzen Beeren und Minzblttern, gepaart mit reifer Kirschfrucht. Sehr ausladend. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon wird ber Struktur, Textur und Lnge definiert, nicht ber vordergrndige Flle. Die Herkunft aus Paarl, Sdafrika verleiht dem Wein zustzliche Spannung. Ein klar gebauter Rotwein, der Zeit im Glas annimmt und besonders bei reduzierter, prziser Kche
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