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Unser Bio-Lachsforellenfilet ist ein Genuss für besondere Momente und ein Beitrag zu nachhaltigem Fischgenuss
die auf und im Wattenmeerboden leben
Unsere Kiste ist die ideale Möglichkeit
kontrollierter Bio-Aquakultur in der Lüneburger Heide und werden mit größter Sorgfalt und handwerklicher Expertise verarbeitet
in warmen Gerichten oder pur zu einem frischen Baguette
Nordseekrabben Muscheln Unser Bio-Lachsforellenfilet ist ein GenussNordseekrabben sind Langschwanzkrebse, obwohl sie den Namen 'Krabben' tragen. Krabben sind eine norddeutsche Spezialitt mit vielen Namen: Granat, Porre, Krevetten oder Knat. Die Nordseegarnele zeigt sich in einem natrlichen grau braunen Farbton, was sie im Franzsischen als crevette grise und im Englischen als brown shrimp bekannt macht. Nach dem Kochen nimmt das Fleisch die charakteristische blassrosa bis rtliche Frbung an.
