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der die Schönheit der Region Latium in jeder Flasche einfängt
Im Glas zeigen sich Aprikose
einer leicht cremigen Mittelpartie und einem würzig-mineralischen Nachhall
der seine Verwandtschaft zu den großen Vouvray- und Savennières-Adressen nicht verbirgt
der lebendig
de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2023 bourboulenc der die Schönheit der RegionWieder Les Clos, wieder Domaine de l'Enclos aber der 2023er erzhlt eine andere Geschichte als sein Vorgnger. Das khlere Jahr bringt mehr Spannung, mehr Vertikalitt, mehr von jener vibrierenden Mineralitt, die die Chablis Liebhaber so schtzen und die diesen Grand Cru so besonders macht. Biodynamisch, spontan vergoren, minimal geschwefelt Romaric Charrire lsst dem Terroir das letzte Wort. In der Nase Zitrone, Limette, Feuerstein und ein Hauch von Rauch.
