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Schwammerlgulasch oder Fisch in Rahm
auf mineralischen Gneis liegenden Löss & kristallinen Quarzgestein
getragen von einer animierenden Säurestruktur und fein eingebundener natürlicher Süße
Eine schöne Präzision: ein etwas nervöser
Food Pairing (Speiseempfehlung): Pilzrisotto
Rotgipfler Gumpoldskirchen - Bio Picapoll Schwammerlgulasch oder Fisch in RahmEin autochthones Kind der Themenregion mit klassisch mineralischen und leicht wrzigen Noten, dazu Kernobst und florale Anklnge. Individuell und dabei trotzdem sehr vertraut. Food Pairing (Speiseempfehlung): Geflgel, Fisch und Krustentieren, Pasta, cremige Kse, Asiatische Kche
