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Nach etwa einer Woche stoppten wir die Gärung mit hauseigenem Grüner Veltliner Weinbrand Jahrgang 2010
Kletzen und etwas Zitrus
am Gaumen erdbeerfruchtig mit balancierter Säure und feiner Perlage
perfekt strukturiertem und elegantem Gaumen mit ausgeprägten
Marillen und etwas Bienenhonig
Vermut Red LUSTAU, Spanien <br>0,75 Liter Edelstahltank. 500 l neue Französische Eichentonneaux Nach etwa einer Woche stopptenMahagonifarben mit rtlichen Reflexen. Se Aromen von reifen Frchten verbinden sich mit Anklngen von Zitrusfrchten und krutrigen Noten ber einem Grundton von rauchigem Holz. Am Gaumen voller Geschmack, ausgewogen und samtig. Mit einem leicht bitteren und dem typisch zart nussigen Nachhall.
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