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einen Cocido Madrileño
leicht bitter mit dezenter Schärfe – ein unverkennbares Zeichen für den hohen Gehalt an wertvollen Polyphenolen
ein langer mineralisch-würziger Abgang
Es passt sowohl in Altbauten und lässt sich mit Antiquitäten und Stuck kombinieren
mit Reifepotenzial bis weit in die 2060er
Artadi El Carretil 2020 BIO vinyes-den-gabriel einen Cocido MadrileñoDer 2020er El Carretil zeigt die vorfiloxerischen Reben in einem warmen Jahrgang und beweist, wie souvern diese uralten Stcke mit Hitze umgehen. Tiefe Wurzeln erreichen Wasser, wo junge Reben lngst aufgeben. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Konzentration bei erstaunlicher Frische. Tiefdunkles Rubinrot. Intensive Aromen von Brombeere, schwarzer Kirsche, Lakritz, Graphit und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen massiv und zugleich elegant:
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