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Kartoffeln und andere stärkehaltige Gemüse ein angenehm rauchiges Aroma
handverlesen
Fleisch oder Fisch und auch zum Füllen von Tartelettes ist es bestens geeignet
Ob auf Speiseeis oder zum warmen Apfelkuchen mit Sahne
gekochtem sowie rohem Gemüse
Kasumi MP-08 Masterpiece Damast Fleischmesser, 20cm, 1 St sub-asiatische-saucen-und-pasten Kartoffeln und andere stärkehaltige GemüseDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Sie ermglicht bei sehr guter Schrfe eine sehr ber einen lngeren Zeitraum Standzeit der Schneide
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