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4 Liter Fassungsvermögen
Die original Tessiner Birnen-Senf-Sauce ist eine überaus fruchtige Sauce
Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein zart-würziges Geschmacksnote
Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezeptur "Tranche vom Räucherlachs" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewürze"
da die aggressiven Essigbakterien gerne den Zucker angreifen
Valrhona - Gianduja Noisette lait - helle Volllmilch-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg sub-patisserie-hardware 4 Liter FassungsvermögenNoisette lait ist eine Giandujamasse mit einem innig vermischten Geschmacksprofil von Haselnssen und Milchschokolade. Sehr originelle Zarte Diese Masse ist fr Konditorwaren, Fllungen fr Schokoladenwaren und die Eisherstellung einsetzbar.
