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mineralischen Ausprägung – ein kalifornischer Cabernet mit Bordeaux-Anleihen
nichts blass
Eleganz und großartige Länge dank traditioneller Flaschengärung
Struktur und Ausdruck im Glas
Geißblatt
Roma Bianco DOC 2024 Barbera mineralischen Ausprägung – ein kalifornischerIn der Nase fruchtig mit exotischen Anklngen. Am Gaumen wieder fruchtig blumig und etwas Kruterwrze. Etwas Pfeffer und Muskatnuss. Im Nachhall Noten von Aprikose, Honig und mediterraner Macchia. Malvasia Puntinata, eine historische Rebsorte, der ultimative Ausdruck des vulkanischen Territoriums rund um die Ewige Stadt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Cacio e Pepe (Pasta mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer)
