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Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt
sollte beim Würzen vorsichtig dosiert werden
Die Grüne Mojosauce passt nicht nur zu Pappas (Kartoffel)
Wraps sowie zum Dippen von Frittiertem und Rohkost
Ihr säuerlich-herber Geschmacksprofil harmoniert mit Wildgerichten
Ungarisches Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, 75 g herkunft-it Die "Tinta de Calamar" wirdDie ungarische Gulaschgewrzmischung von Ingo Holland enthlt u. a. Paprika, Chili, Knoblauch, Kmmel, Chilis, Szechuanpfeffer, Majoran, Lorbeer, Zitronenschale. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz dazu. Gulasch und Fleischgerichte werden ausgesprochen lecker.
