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Wildlachs mit Rahmspinat und Kapern
Aus Viettis alter Einzellage im Monferrato kommt damit erneut ein Barbera
am Gaumen pikant und lebendig mit festem
Fisch im Teigmantel
Lammrücken oder Kräuterpilze eine passende Wahl
Edelvernatsch Pfeffersburger Südtirol DOC 2024 Malvasia Nera Wildlachs mit Rahmspinat und KapernLeichter und feiner Vernatsch mit typischer Fruchtigkeit. Trocken, ohne schwer zu sein der ideale Zechwein. Hellrot mit schnen Reflexen, Duft nach Veilchen, Beeren und Wiesenkrutern, frisch und elegant. Food Pairing (Speiseempfehlung): Graubrot mit Speck und Kse
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