Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 St. Joseph Das Weingut Viñaguareña liegt in

Das Weingut Viñaguareña liegt in der D

weil er dieser Rebsorte besonders viel aufmerksam schenkt

ideal zu Geflügel

die vor vielen Jahren dieses Land besiedelt haben und mit dem Weinbau begonnen haben

Geflügel oder feinen Gemüsegerichten – und repräsentiert das südsteirische Terroir in besonders eleganter Form

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 St. Joseph Das Weingut Viñaguareña liegt inDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt