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Auch am Gaumen wirkt der Wein trotz seines Volumens feingliedrig und ausgewogen
Nach 12 Monaten Barrique geht der Wein ins große Faß aus slawonischer Eiche
Die Produktion ist mit nur 3
In der Nase entfalten sich Noten von schwarzen Johannisbeeren
begleitet von floralen Nuancen
Pira - Barolo DOCG Vignarionda 2020 Crémant Auch am Gaumen wirkt derDie Lage Vignarionda ist vermutlich DER Grand Cru aus dem Barolo Gebiet. Wenig Weingter haben ein paar Zeilen darin und drfen mit dieser Lage arbeiten. Neben Giacomo Conterno und Angelo Gaja bewirtschaftet auch unser Winzer Giovanni Rosso dieses Filetstck. Bei Pira ist es die einzige Lage, die er nicht traditionell ausbaut, sondern in Barriques. Das Traubenmaterial ist derart voll an Extrakten und wird dadurch nicht vom Holz berladen. Nach 12 Monaten
