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Dies geschieht ausserhalb von Jabugo in der kalten Sierra de Aracena wo das Klima ideal für die Reifung der Schinken ist
dem französischen Gastrosophen benannt
"vecchio" (mind
Maispoularden werden überwiegend mit Mais gefüttert und erhalten dadurch ihre gelbliche Färbung
Über das Jahr hat der Traubenmost Zeit zu reifen
Chèvre | Ziegenweichkäse | Fribourg | 180 g Gewürze Dies geschieht ausserhalb von JabugoDer franzsische Ziegenweichkse wird in einem Fichtenring gereift und ausgeliefert. Dies gibt dem Kse seinen charakteristischen Geschmack. Der Geschmack ist mild aromatisch mit einer leichten Holznote. Die Konsistenz cremig. Info Tier: Ziege Milchart: thermisiert Ksetyp: Weichkse Hersteller: Fromagerie Molson SA Herkunft: Schweiz Aufbewahrung: gekhlt
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