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Nach Abschluss der Gärung wird der Wein sanft geklärt und filtriert
Brombeermarmelade
Anschließend reifen die Weine in 2
Die unterschiedliche Trauben werden separat
Volumenprozent 14% Säure | Zucker 4
CLOS BADACELI GARNACHA 2020 Rías Baixas Nach Abschluss der Gärung wirdKirschrot mit granat violetten Reflexen, prsentiert sich dieser Wein mit einer faszinierenden mineralischen Tiefe. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Schieferbden, begleitet von Waldbeeren wie Heidelbeeren und kleinen Walderdbeeren, dazu feine Akzente von Minze, aromatischen Krutern, Laub und verwittertem Stein. Am Gaumen frisch und lebendig, getragen von einer exzellenten Sure, die den Wein elegant strukturiert. Die Aromen reifer