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pudrige Struktur
nur in Jahrgängen
dunkler Frucht und einem mittellangen
die seine Massivholz-Herkunft fast vergessen lässt
Passt hervorragend zu geschmorter Rinderschulter
Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021 BIO tinto cão pudrige StrukturLa Source der Quellwein von Saint Jean Du Barroux, einem biozertifizierten Weingut am Fu des Mont Ventoux. Philippe Gimel bewirtschaftet seine Weinberge in Hhenlagen, wo die Nchte khl bleiben und die Trauben langsam reifen. La Source ist sein roter Hauptwein eine Cuve aus Grenache, Carignan und Cinsault. Grenache, Carignan und Cinsault, biozertifiziert, 14,5 % Alkohol. Der Cinsault bringt Leichtigkeit und Frucht, der Carignan Struktur und Wrze, die
